Thành phố Leshan ở tỉnh Tứ Xuyên, tây nam Trung Quốc, mời những người yêu ẩm thực khám phá nền ẩm thực đặc trưng của mình. Một món nổi bật là bò Qiaojiao nổi tiếng, còn gọi là bò nâng chân, một món súp bò nấu chậm từ nội tạng của con bò. Món ăn này không chỉ là một món yêu thích địa phương mà còn là một phần di sản văn hóa phi vật thể của Leshan.
Kết hợp với một phần nước sốt ớt hào phóng, bò Qiaojiao đem lại một sức hấp dẫn không thể cưỡng lại từ vị cay và hương vị khiến bạn muốn thưởng thức thêm. Vị cay và hương vị đậm đà của nó khiến chúng ta nhớ đến văn hóa ẩm thực phong phú và đa dạng, giống như những món ăn táo bạo mà chúng ta yêu thích tại nhà.
Không chỉ là một bữa ăn, món này kể câu chuyện về một thành phố biết trân trọng truyền thống ẩm thực của mình đồng thời dung hòa với thị hiếu hiện đại. Đối với các bạn trẻ yêu ẩm thực, du khách, và bất cứ ai mong muốn trải nghiệm chân thực, việc thưởng thức bò Qiaojiao của Leshan hứa hẹn một cuộc phiêu lưu khó quên.
