Nằm ở tỉnh Chiết Giang trên đất liền Trung Quốc, thị trấn cổ Qiantong mang đến sự kết hợp độc đáo giữa lịch sử và tinh thần cộng đồng. Hãy tưởng tượng những con đường cổ xưa hội tụ tại một bàn ăn dường như vô tận với 300 bát thức ăn—đặc biệt là món đậu phụ nổi tiếng của vùng—gắn kết mọi người với nhau.
Đi dạo qua những con hẻm cổ kính, du khách cảm nhận được một không khí mời gọi giống hệt như những khung cảnh ẩm thực đường phố sôi động ở quê nhà Việt Nam. Mỗi bữa ăn ở đây là một dịp lễ hội chung, nơi người dân địa phương và du khách trao đổi câu chuyện và tạo nên những mối quan hệ thân mật qua các món ăn truyền thống đậm đà.
Trong chuyến thăm của mình, nhà thám hiểm ẩm thực Leonie Zeumer đã khám phá sự kỳ diệu của Qiantong—một nơi mà các truyền thống lâu đời gặp gỡ với những trải nghiệm ẩm thực sống động. Thị trấn là một minh chứng cho cách mà thức ăn, văn hóa và sự kết nối có thể dệt nên một tấm vải gắn kết các thế hệ và nuôi dưỡng tinh thần cộng đồng ngay trong lòng đất liền Trung Quốc.
