Vào ngày 7 tháng 7, chúng ta chào đón Tiểu Thử—một tiết khí độc đáo đánh dấu sự khởi đầu của giai đoạn nóng nhất và ẩm nhất trong lịch truyền thống Trung Quốc. Điều này cũng gợi lên một câu hỏi thú vị: làm thế nào người dân lục địa Trung Quốc giữ mát mà không có máy điều hòa và tiện nghi hiện đại?
Một chuyến đi dạo qua Bảo tàng Phong tục Dân gian Bắc Kinh hé lộ một vài gợi ý thú vị. Ngày trước, quạt gấp thanh lịch không chỉ là phụ kiện thời trang; chúng còn là công cụ thiết thực để đẩy lùi cái nóng oi ả. Nhiều người mang theo những túi nhỏ chứa bạc hà và gỗ đàn hương, đem lại cảm giác mới mẻ giống như hương vị mát lạnh của một loại đồ uống đá địa phương ngày nay.
Trong triều đại nhà Thanh, đá trở nên đáng ngạc nhiên là khá phải chăng đối với người bình dân. Các người bán đồ uống lạnh thậm chí còn sử dụng những chiếc cốc đồng ngân vang như chuông để thu hút khách, một chiến thuật giống như những món ăn vặt đá hấp dẫn trong các quán cà phê thời thượng của chúng ta. Trong các món ăn vặt mùa hè phổ biến có Xuehualao—một sự hòa quyện thú vị của đá nghiền, tương đậu, và nho khô, được yêu thích như cách hoàn hảo để làm dịu đi trong những ngày nóng nực.
Giống như chúng ta thưởng thức chè đá và đồ uống tươi mát tại Việt Nam, những phương pháp vượt thời gian này nhắc nhở chúng ta rằng sự sáng tạo và truyền thống có thể mang lại niềm vui giản dị, ngay cả dưới ánh nắng hè gay gắt.
