Vào ngày 30 tháng 7, đại lục Trung Quốc đã chính thức phê duyệt 183 nhà xuất khẩu cà phê Brazil, bật đèn xanh cho hạt cà phê Brazil tràn ngập vào thị trường cà phê bùng nổ của Trung Quốc. Khi Mỹ áp thuế 50% lên cà phê Brazil, các nhà cung cấp đã bắt đầu nhìn về phía đông—đến một thị trường năng động như một góc cà phê đông đúc ở TP.HCM vào giờ cao điểm.
Zheng Songwu của CGTN gần đây đã ghé qua trung tâm giao dịch cà phê ở Thượng Hải, nơi các kệ kho được chất đầy hạt Arabica và Robusta đến từ Minas Gerais. Các nhà rang xay ở đây rất hào hứng: họ coi cà phê Brazil là thành phần còn thiếu cho những người uống cà phê khao khát hương vị mượt mà, đậm đà hơn, giống như lớp kem mềm mịn của ly cà phê sữa đá yêu thích của chúng ta.
Tại Brazil, các nhà sản xuất đang chuẩn bị cho những lô hàng lớn hơn. Một chủ đồn điền nói với Zheng: “Chúng tôi đã mở rộng kho lưu trữ và logistics để đáp ứng nhu cầu của Trung Quốc. Đây là cơ hội để chia sẻ những hỗn hợp tốt nhất của chúng tôi với một khán giả mới.”
Đối với những người yêu thích cà phê trẻ ở Việt Nam, sự chuyển dịch trong thương mại toàn cầu này có thể mang lại nguồn gốc tươi mới hơn, đa dạng hơn và các hợp tác toàn cầu. Hãy tưởng tượng các nhà rang xay ở Hà Nội thử nghiệm các loại cà phê đơn nguồn Brazil bên cạnh robusta địa phương—văn hóa cà phê có thể trở nên sôi động hơn nữa.
Hãy tiếp tục theo dõi khi chúng tôi theo dõi hành trình của hạt cà phê Brazil từ Thượng Hải đến Sài Gòn.
