Khi Tết Trung Thu đang đến gần tại Trung Quốc đại lục, bánh trung thu trà xanh từ huyện Giang Khẩu thuộc tỉnh Quý Châu đã trở thành món ăn thử phải có của năm nay. Nhờ loại bột trà xanh cao cấp nổi tiếng của Giang Khẩu, những chiếc bánh trung thu này đem lại hương vị tươi mới, hơi ngọt đắng nổi bật so với nhân bánh truyền thống.
Trong vài tuần gần đây, các xưởng làm bánh trung thu địa phương đã hoạt động không ngừng để đáp ứng đơn hàng tăng vọt. Khách hàng đang tranh nhau mua trực tuyến và tại các chợ địa phương, háo hức thêm một chút hiện đại vào bàn tiệc lễ hội—giống như cách mà người trẻ Hà Nội xếp hàng chờ hương vị bánh trung thu mới nhất quanh Hồ Gươm.
Không chỉ hương vị, bánh trung thu trà xanh còn theo xu hướng chăm sóc sức khỏe. Với lợi ích chống oxy hóa của trà xanh và độ ngọt nhẹ hơn so với loại bánh truyền thống, chúng thu hút những ai đang tìm kiếm món ăn vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe.
Với mùa bán hàng cao điểm đang tới gần, những người làm bánh trung thu tại Giang Khẩu đã bắt đầu sáng tạo với các loại bánh làm từ trà xanh mới—như bánh trung thu nhân trà xanh lava hoặc trà xanh kết hợp với nhân đậu trắng—hứa hẹn đem đến nhiều sự bất ngờ ngon miệng vào mùa lễ hội này.
