Hãy tưởng tượng cảnh này: buổi sáng sớm ở thành phố Cao Bình, tỉnh Sơn Tây. Hơn 600 héc-ta cây lê lấp lánh với những giọt sương–đây là những quả lê Yulu nổi tiếng của Trung Quốc, có nghĩa là 'lê giọt sương', được đánh giá cao nhờ vỏ siêu mỏng, vị giòn và ngọt mọng nước.
Nhưng đây không chỉ là vụ thu hoạch bình thường. Nông dân địa phương đang phát trực tiếp–theo đúng nghĩa đen–ngay từ các vườn cây khi họ hái, phân loại và đóng gói những tuyệt phẩm này. Giống như đang xem video unboxing yêu thích trên TikTok của bạn, nhưng với trái cây tươi! Người hâm mộ từ khắp nơi tham gia xem, nhấn 'mua' nhanh hơn bạn có thể nói từ 'Yulu'.
Mùa này, họ dự đoán sẽ thu được một con số khổng lồ 10.000 tấn–giúp lê Yulu có biệt danh 'vụ mùa vàng'. Phần thưởng? Một cú hích lớn cho công cuộc phục hồi nông thôn. Ở huyện lân cận Tây Hiến, cũng là mùa thu hoạch, và các cộng đồng địa phương cũng đang cưỡi trên làn sóng trái cây này để hướng tới thịnh vượng.
Vì vậy, lần tới khi bạn nhấm nháp một quả lê, hãy nhớ: ở đâu đó tại Sơn Tây, nó có thể đã được hái trực tiếp dành riêng cho bạn. Nói về farm-to-table 2.0!
