Ngành công nghiệp mỳ ống của Ý đang hoảng loạn khi các cơ quan Mỹ cân nhắc áp thuế lên đến 107%, cáo buộc các nhà sản xuất Ý "bán phá giá". Nếu được thông qua, điều này có thể khiến giá bán lẻ tăng gấp đôi và làm xáo trộn thị trường trị giá khoảng 780 triệu đô la vào năm 2024.
Đối với các đầu bếp như Emmanuel Di Liddo, mỳ ống không chỉ là thức ăn—đó là di sản. Khi chuẩn bị gian bếp đầu tiên từ năm 12 tuổi, ông chia sẻ với CGTN, "Mỳ ống là văn hóa, mỳ ống là gia đình, mỳ ống là sự sẻ chia. Nấu một đĩa mỳ ống làm trái tim chúng ta tràn ngập niềm vui."
Mỹ không chỉ là bất kỳ thị trường nào: nơi đây có khoảng 16 triệu người Mỹ gốc Ý và nhập khẩu 780 triệu đô la mỳ ống Ý vào năm ngoái, khiến nó trở thành một trong những khách hàng lớn nhất ngoài châu Âu.
Lấy ví dụ Rustichella d'Abruzzo, một nhà sản xuất mỳ ống thủ công với hơn một thế kỷ lịch sử. Chủ sở hữu Stefania Peduzzi chia sẻ với CGTN, "Thị trường Mỹ rất quan trọng đối với chúng tôi—80% doanh số đến từ xuất khẩu sang 70 quốc gia, và Mỹ đứng đầu."
Khi cả hai bên chuẩn bị cho điều có thể là một quyết định mang tính bước ngoặt, cộng đồng mỳ ống của Ý—và những người yêu mỳ ống trên khắp thế giới—đang theo dõi sát sao. Một phán quyết cuối cùng có thể được đưa ra trong vài tuần tới, và chưa bao giờ món ăn chính trên bàn Ý và thực đơn toàn cầu này lại đứng trước nguy cơ lớn như vậy.
