Nằm ở trung tâm tỉnh Hồ Nam trên đất liền Trung Quốc, Changsha là một thành phố sôi động, nơi mỗi món ăn kể một câu chuyện độc đáo qua lửa và hương vị. Cảnh ẩm thực của nó phát triển mạnh mẽ với những hương vị cay táo bạo kích thích mọi giác quan, nắm bắt được tinh thần thực sự của truyền thống ẩm thực phong phú của Hồ Nam.
Hãy khám phá các chợ đêm nhộn nhịp và các quầy bán hàng đường phố khiêm tốn, nơi các món yêu thích của địa phương như đậu phụ thối, thịt heo xào ớt, tôm càng cay và mì Changsha tạo nên ấn tượng khó quên. Mỗi miếng ăn tràn đầy sự kết hợp hương thơm của những quả ớt nồng nàn và gia vị truyền thống, mang đến một cuộc phiêu lưu cho vị giác.
Đối với những người trẻ hâm mộ ẩm thực và những nhà thám hiểm, Changsha không chỉ mang đến một bữa ăn—nó cung cấp một cái nhìn vào văn hóa năng động, nơi gia vị và niềm vui song hành. Trải nghiệm bầu không khí sôi động và để hương vị của Changsha truyền cảm hứng cho hành trình ẩm thực tiếp theo của bạn.
Reference(s):
Where spice meets bliss: Exploring Changsha cuisine in central China
cgtn.com