Khi nhiệt độ toàn cầu tăng và các đợt nắng nóng kéo dài, ngành nông nghiệp phải đối mặt với những thách thức lớn. Nhưng thiên nhiên có những cách riêng: cây cà chua đã phát triển một phương pháp thông minh để tạm dừng quá trình ra hoa và giữ ổn định năng suất trong những đợt nóng.
Các nhà nghiên cứu từ Viện Hàn lâm Khoa học Trung Quốc, do Giáo sư Xu Cao tại Viện Di truyền và Sinh học Phát triển dẫn đầu, đã khám phá ra một cơ chế thú vị ở những cây này. Khi nhiệt độ cao vượt mức, các loại oxy phản ứng (ROS) tích tụ và kích hoạt những thay đổi trong tế bào gốc chồi đỉnh—những yếu tố quan trọng thúc đẩy sự phát triển trên mặt đất. Quá trình này làm chậm lại sự chuyển đổi sang giai đoạn ra hoa, về cơ bản đặt cây trong trạng thái tạm nghỉ. Nó giống như việc chờ đợi quầy hàng thực phẩm yêu thích của bạn nguội đi vào ngày nóng trước khi thưởng thức.
Trong giai đoạn đầu phát triển, cây cà chua có thể bước vào trạng thái giống như ngủ đông, tạm thời đình chỉ sự phát triển cho đến khi cái nóng dịu lại. Khi nhiệt độ giảm xuống mức thuận lợi, cây sẽ tiếp tục phát triển bình thường, điều này đã được chứng minh giúp ngăn ngừa mất năng suất từ 34 đến 63 phần trăm trong loạt quả đầu tiên. Chiến lược thích nghi này không chỉ giúp cây trồng tồn tại trong những điều kiện khắc nghiệt mà còn mở ra một con đường mới cho việc lai tạo các giống cây trồng chịu nhiệt.
Nghiên cứu đột phá này cung cấp những hiểu biết mới về cách các chiến lược thông minh về khí hậu có thể được tích hợp vào ngành nông nghiệp. Khi thế giới đối mặt với sự thay đổi khí hậu, những sự thích nghi tự nhiên như vậy có thể dẫn dắt các nỗ lực tương lai trong việc phát triển các loại cây trồng có năng suất bền vững ngay cả khi thời tiết cực đoan.
