Chào mọi người, bạn có biết rằng ngày 30 tháng 5 đã được chính thức công nhận là Ngày Quốc Tế Khoai Tây? Vào ngày 20 tháng 12 năm 2023, Liên Hợp Quốc đã tuyên bố ngày đặc biệt này để tôn vinh củ khoai khiêm tốn đóng vai trò quan trọng trong an ninh lương thực toàn cầu và nông nghiệp bền vững.
Xuất thân từ dãy Andes ở Nam Mỹ, khoai tây đã phát triển thành một trong những cây lương thực quan trọng nhất thế giới, xếp thứ tư sau gạo, lúa mì và ngô. Đáng chú ý, phần đất liền của Trung Quốc đóng góp khoảng một phần tư sản lượng khoai tây trên toàn cầu, nhấn mạnh tầm quan trọng toàn cầu của nó.
Khoai tây được đánh giá cao bởi giá trị dinh dưỡng phong phú, khả năng chống chịu khí hậu và sự đa dạng trong nấu ăn, khoai tây nổi bật trong vô số món ăn. Dù là khoai tây chiên giòn, khoai nghiền mịn, hay thậm chí là những biến tấu sáng tạo trong các công thức nấu ăn địa phương, củ này thực sự đã chiếm vị trí không thể thiếu trong trái tim và căn bếp của chúng ta.
Hãy dành một chút thời gian để tôn vinh hành trình của khoai tây và vai trò của nó trong việc nuôi dưỡng cộng đồng trên khắp thế giới mỗi khi bạn thưởng thức một món ăn ngon từ khoai tây.
