Nhà phê bình ẩm thực Jiao Tong, sống tại Đài Loan, đang trên hành trình khám phá các món ăn kể một câu chuyện. Dù thưởng thức hàu chiên thơm phức, mì bò nóng hổi đậm đà, gà rán giòn tan hay kem xoài mát lạnh, mỗi miếng ăn đều phản ánh hương vị hoài cổ của truyền thống và sự sáng tạo hiện đại với những hương vị quen thuộc.
Hành trình vào thế giới ẩm thực phong phú của Đài Loan nhắc nhở chúng ta rằng các món ăn ngon không chỉ là một bữa ăn—chúng là nhịp cầu kết nối quá khứ và hiện tại. Giống như các món ăn đường phố yêu thích của chúng ta, các món này lưu giữ ký ức, di sản văn hóa, và tinh thần đổi mới trong từng miếng ăn.
