Đầu thu ở Làng Xisha, Huyện Dejiang thuộc tỉnh Quý Châu trên đất liền Trung Quốc giống như bước vào một xứ sở vàng. Những cành cây rủ xuống, nặng trĩu những trái cây gai vàng bắt ánh nắng mặt trời. Khi đi qua các vườn cây ăn trái, bạn sẽ được chào đón bởi làn gió nhẹ mang theo hương thơm ngọt ngào của trái cây—gợi nhớ một chút về hương xoài tươi tại các chợ đường phố ở Hà Nội.
Được biết đến địa phương như hồng sâm gai hay lê gai, Rosa roxburghii có nguồn gốc từ cao nguyên Vân Nam – Quý Châu. Đừng để lớp da gai góc, cứng cáp đánh lừa bạn—bên trong là một báu vật mọng nước, sống động, chứa đầy vitamin C, nhiều hơn cả cam, cùng với hàng loạt chất chống oxy hóa tăng cường miễn dịch và chống lại tổn thương cơ thể.
Đối với người nông dân ở đây, những trái cây này không chỉ đơn thuần là món trang trí đầy sắc màu. Mỗi mùa thu hoạch, dân làng tụ họp dưới những tán cây để hái và phân loại những quả tốt nhất, gửi những thùng hàng đến các chợ thành phố và cửa hàng trực tuyến. Theo một cách nào đó, nó giống như việc nông dân Việt Nam gửi nhãn tươi đến Sài Gòn—chỉ có điều lần này là đặc sản vàng mang lại nguồn thu nhập mới cho các gia đình nông thôn.
Nhờ nhu cầu ngày càng tăng từ người tiêu dùng quan tâm sức khỏe, nền kinh tế địa phương đang phát triển mạnh mẽ. Những gian hàng nhỏ mọc lên dọc các con đường quê, và thậm chí các doanh nhân trẻ cũng nắm bắt cơ hội tạo ra các thức uống, mứt và trà thịnh hành được pha chế từ hồng sâm gai. Với mỗi miếng trái cây gai, cộng đồng nơi đây cảm nhận sự giàu có hơn—cả về sức khỏe lẫn kinh tế.
Ở làng Xisha, trái vàng không chỉ đơn thuần là món ngon theo mùa; nó là biểu tượng ngọt ngào cho cách những món quà từ thiên nhiên có thể khơi dậy cơ hội mới. Và đối với những khách du lịch trẻ tuổi hoặc người yêu thích chợ tại Việt Nam, thêm Rosa roxburghii vào danh sách phải đến có lẽ sẽ là câu chuyện thú vị tiếp theo để chia sẻ.
