Khi mặt trời lặn ở Lingshui, Chợ Đêm Xincun trên bờ nam Hainan bắt đầu trở nên nhộn nhịp. Hãy tưởng tượng một lễ hội ẩm thực ngoài trời với mỗi gian hàng là một lời mời gọi thưởng thức hương vị tươi ngon nhất của đảo.
Tại đây, bạn sẽ tìm thấy mì chua Lingshui—chua, mềm mại và được làm theo yêu cầu—cũng như trứng chiên hàu vàng rụm, nổ lốp bốp trên chảo nóng. Đây giống như một miếng cắn của văn hóa làng chài Hainan, tất cả được gia vị thêm với gió biển mát rượi.
Chợ đêm này không chỉ là về ẩm thực. Đây còn là một buổi trình diễn văn hóa, biến những khung cảnh đời thường—ngư dân dỡ mẻ cá, người dân địa phương tán chuyện bên bát mì—thành một điểm thu hút khách du lịch sống động. Bằng cách kết hợp các món ăn độc đáo với đời sống địa phương, Lingshui đang tạo cú hích cho nền kinh tế và ngành du lịch của mình.
Nếu bạn đã từng dạo quanh các chợ đêm cuối tuần ở Hà Nội hoặc chợ đêm Bến Thành ở Sài Gòn, Chợ Đêm Xincun ở Lingshui mang đến cảm giác thân quen nhưng với một hương vị đảo mới lạ. Sẵn sàng cho một hành trình đầy hương vị dưới ánh sao.
