Những người yêu thích ẩm thực và đam mê lịch sử, hãy sẵn sàng cho một hành trình thú vị trở về quá khứ! Nhà nghiên cứu Xu Li đã dành nhiều năm để khám phá các văn bản cổ và khôi phục 110 món ăn lịch sử từ các triều đại Tống và Nguyên nổi tiếng.
Hãy tưởng tượng thưởng thức những sáng tạo ẩm thực đã tồn tại hàng thế kỷ. Trong số các công thức được hồi sinh có những món hấp dẫn như cam nhồi thịt cua và bánh súp hoa mai. Mỗi món ăn tiết lộ một phần di sản ẩm thực phong phú và thể hiện sự sáng tạo phi thường của các đầu bếp cổ xưa.
Dự án sáng tạo này kết nối giữa lịch sử và khẩu vị hiện đại, khơi dậy sự tò mò của những người trẻ yêu ẩm thực và những nhà khám phá văn hóa muốn trải nghiệm hương vị đích thực từ quá khứ.
