Lễ hội Thuyền Rồng này chứng kiến một sự biến tấu thú vị của truyền thống. Một nhà hàng nổi tiếng ở Bắc Kinh đã tái hiện món bánh ú cổ điển với phong vị tươi mới của Tân Cương. Hãy tưởng tượng lớp gạo nếp thông thường hòa quyện với sữa chua đặc tự làm, mật ong và trái cây khô, tất cả đều lấy cảm hứng từ hương vị sôi động của Hotan.
Hai người dẫn chương trình Leonie và Julian đưa bạn vào hành trình ẩm thực khi khám phá món "bánh ú sữa chua" sáng tạo này. Được phục vụ lạnh, món ăn này mang đến sự kết hợp nhẹ nhàng và trái cây, phá vỡ sự quen thuộc của bánh ú nóng. Đây là một sự kỷ niệm sáng tạo về cách truyền thống có thể tiến hóa mà vẫn tôn vinh di sản văn hóa.
Đối với những người trẻ yêu ẩm thực và khám phá văn hóa, sự thay đổi hiện đại của món ăn truyền thống yêu thích này là công thức hoàn hảo để khơi gợi tò mò và sự hứng thú vị giác. Đây là lời nhắc nhở ngon miệng rằng các món ăn cổ điển luôn có thể tìm thấy cuộc sống mới với một chút sáng tạo.
