Nếu bạn sẵn sàng cho một cuộc phiêu lưu cay nồng, "duojiao" của Hồ Nam đang làm nóng lên tại đại lục Trung Quốc. Loại ớt lên men này là món không thể thiếu cho bữa sáng, trưa và tối, thêm một hương vị khó quên vào từng miếng ăn.
Nhưng một lời cảnh báo nhanh: những quả ớt này không dành cho những người yếu tim! Khi xử lý duojiao sống, hãy chắc chắn đeo găng tay. Nếu không có biện pháp bảo vệ đúng cách, ngón tay của bạn có thể cảm thấy như vừa bị ong chích.
Hơn cả một chất tăng hương vị, duojiao đại diện cho một truyền thống ẩm thực phong phú và một hương vị táo bạo của văn hóa Hồ Nam. Nếu bạn đủ dũng cảm để thử điều mới, hãy sẵn sàng trải nghiệm một cú đá cay nồng khiến vị giác bạn rung chuyển!
