Gọi tất cả những người yêu thịt! Khi bạn nghe từ 'lẩu,' bạn có thể ngay lập tức nghĩ đến hương vị cay nồng đậm đà từ Chongqing. Sự kích thích mạnh mẽ này có cách làm bừng sáng vị giác của bạn và thổi bùng niềm đam mê với những món ăn đậm đà.
Nhưng nếu bạn bước đến Chaozhou, bạn sẽ khám phá một cách biến tấu tươi mới. Tại đây, lẩu thịt bò địa phương tập trung vào sự minh bạch – thịt bò chất lượng cao được ninh trong nước dùng trong suốt từ xương bò, làm nổi bật hương vị tự nhiên. Đây là một cách nhẹ nhàng hơn, nhưng cũng thỏa mãn không kém đối với một món ăn cổ điển.
Dù bạn thích vị cay nồng, đậm đà của Chongqing hay vị nhẹ nhàng, tinh tế của Chaozhou, có một phong cách lẩu phù hợp với tâm trạng của bạn. Cả hai cách đều nhắc nhở chúng ta rằng món ăn ngon đến từ nhiều hương vị, sẵn sàng được thưởng thức bởi mọi tín đồ ẩm thực phiêu lưu.
