Nếu bạn yêu thích khám phá các món ăn vặt đường phố, bánh shuli gao của Tianjin là một món bạn không thể bỏ qua. Những chiếc bánh nếp hấp từ thành phố Tianjin này mang lại cảm giác hài lòng với kết cấu mềm dai và hương thơm nhẹ nhàng của gạo.
Mỗi chiếc shuli gao được phủ lên một lớp mứt táo gai dính hoặc nhân đậu đỏ ngọt, tạo ra sự cân bằng hoàn hảo giữa vị chua và ngọt. Nó giống như thưởng thức bánh nếp ở Việt Nam nhưng với một điểm nhấn màu đỏ rực!
Đứng bên các quầy hàng đường phố đầy hơi nước và quan sát những người bán hấp bánh nếp này một cách đúng chuẩn. Hơi nước dâng lên cùng mùi thơm ấm áp ngay lập tức gợi lại ký ức thời thơ ấu về những lần chia sẻ món ăn vặt với bạn bè vào những ngày se lạnh.
Dù bạn mới biết đến ẩm thực đường phố hay đã là một nhà khám phá lâu năm, shuli gao mang đến một hương vị đơn giản nhưng khó quên. Lần tới khi bạn thèm một thứ gì đó ấm cúng và mang tính hoài niệm, hãy thử món bánh mềm ngọt này nhé!
