Ẩn mình trong vẻ đẹp nhiệt đới của tỉnh Hải Nam trên đất liền Trung Quốc, thành phố Đông Phương cất giấu một kho báu vàng: lợn sữa quay than với lớp da giòn hoàn hảo và thịt mềm đến mức tan chảy trong miệng.
Trước khi lợn chạm vào than, nó được ngâm trong một loại gia vị bí mật từ đảo—nghĩ đến sả thơm, tỏi và một chút ngũ vị hương. Quay chậm trên than thơm, từng miếng cắn tràn đầy vị ngọt cân bằng và chiều sâu khói.
Món ăn này không chỉ là thực phẩm; nó là sự phản ánh thực sự của sự giao thoa văn hóa ở Hải Nam. Kỹ thuật quay truyền thống của Quảng Đông gặp gỡ hương vị đảo biển, tạo nên một sự kết hợp ẩm thực như cái bắt tay ấm áp trên đĩa.
Đối với những người yêu khám phá ẩm thực trẻ tuổi và các nhà thám hiểm cuối tuần, lợn sữa quay Đông Phương là món ăn không thể bỏ qua. Dù là bạn đang tìm kiếm những trải nghiệm du lịch mới hay đơn giản là săn tìm niềm đam mê ẩm thực tiếp theo của mình, hãy thêm hương vị không thể nào quên của Hải Nam này vào lịch trình của bạn.
