Xin chào mọi người, bạn đã nghe tin chưa? Làng Wengshan ở huyện Zezhou, tỉnh Sơn Tây đang đầy háo hức khi người dân địa phương ăn mừng một vụ mùa Xiangchun bội thu. Được biết đến như đọt hương thôn Trung Quốc, những chồi non mềm mại của cây Toona sinensis nổi tiếng với mùi thơm độc đáo, mạnh mẽ và vị đắng dễ chịu, mang đến sự thú vị đặc biệt cho bất kỳ món ăn nào.
Được yêu thích bởi những người đam mê ẩm thực trên khắp lục địa Trung Quốc, Xiangchun thường được chế biến cùng đậu phụ, trứng, hoặc thậm chí sử dụng làm lớp phủ cho mì. Lợi ích dinh dưỡng và hương vị đặc trưng của nó làm cho đây trở thành một món ăn theo mùa gắn kết các công thức truyền thống với sự sáng tạo ẩm thực hiện đại.
Dù bạn là người đam mê thực phẩm hay chỉ tò mò khám phá hương vị mới, món ăn theo mùa này mời bạn trải nghiệm những hương vị sôi động từ các vụ mùa địa phương. Hãy tận hưởng lễ hội về sự phong phú của thiên nhiên và khám phá Xiangchun đang làm phong phú các căn bếp ở Sơn Tây!
