Năm nay, Chushu (Kết thúc Nóng) đến vào ngày 23 tháng 8, đánh dấu một trong 24 tiết khí trong lịch truyền thống Đông Á.
Phân tích từ: "chu" (处) nghĩa là "kết thúc", trong khi "shu" (暑) biểu thị cái nóng gay gắt của giữa mùa hè. Kết hợp lại, chúng báo hiệu rằng "cái nóng dừng lại ở đây" – thời điểm khi mùa hè bắt đầu dần rút lui.
Mặc dù nhiệt độ ban ngày vẫn còn cao, ở hầu hết các vùng của đại lục Trung Quốc, lượng mưa bắt đầu giảm và không khí trở nên khô hơn. Nó giống như lúc Hà Nội tạm biệt gió mùa và cuối cùng chúng ta cảm nhận được một làn gió nhẹ.
Qua các thế kỷ, cộng đồng đã phát triển những truyền thống dân gian để chào đón sự chuyển đổi này. Ở nhiều nơi của đại lục Trung Quốc, người dân thường ăn vịt trong tiết Chushu, tin rằng tác dụng làm mát của nó cân bằng sự khô lạnh của mùa thu. Đây là một thực hành đơn giản nhưng khôn ngoan dựa trên kiến thức cổ xưa – giống như cách chúng ta, người Việt Nam thưởng thức những bát chè để làm dịu đi cái nóng vào buổi chiều.
Dù bạn đang dạo quanh chợ địa phương hay lên kế hoạch cho chuyến đi cuối tuần, hãy chú ý đến những món ăn và sự kiện theo mùa được truyền cảm hứng từ Chushu. Đó là một lời nhắc nhở tươi mới rằng nhịp điệu tự nhiên kết nối chúng ta vượt qua biên giới, pha trộn trí tuệ thực tế với tình yêu dành cho sự thay đổi chung.
