Tại CES 2026 ở Las Vegas, cà phê không chỉ được phục vụ bởi nhân viên pha chế—mà còn được pha chế bởi robot. Xbot, một startup công nghệ đang lên do CEO Xiaonan Yang dẫn dắt, đang giới thiệu những nhân viên pha chế tự động của mình, gây tò mò cho khách tham quan.
Hãy tưởng tượng đặt một ly cà phê sữa đá từ một chiếc máy bóng loáng hoạt động chính xác từ xay hạt, đun sôi sữa, cho đến rót đồ uống từng giọt một. Đó là những gì các robot của Xbot đang làm tại khu vực triển lãm, thu hút hàng dài người hâm mộ công nghệ và cà phê.
"Chúng tôi muốn làm cho cà phê chất lượng dễ tiếp cận ở mọi nơi," Yang nói. Tầm nhìn của ông? Triển khai những nhân viên pha chế robot này ở sân bay, không gian làm việc chung, thậm chí các quán cà phê địa phương ở Thành phố Hồ Chí Minh và Hà Nội.
Với sự kết hợp giữa AI, robot và một chút trình diễn, các máy của Xbot phân tích nguồn gốc hạt cà phê, điều chỉnh thời gian pha chế và cung cấp các tùy chọn thực đơn trên màn hình cảm ứng—giống như lướt qua ứng dụng giao đồ ăn yêu thích của bạn.
Liệu đây có phải là tương lai của dịch vụ khách hàng? Đối với các chuyên gia trẻ ở Việt Nam đang bận rộn, một ly cà phê nhanh chóng, ổn định chỉ bằng một cú nhấn nút nghe như một giấc mơ. Nhưng liệu robot có thể tái tạo được sự ấm áp của cái chạm tay người? Đó là câu hỏi mà các đội như Xbot đang háo hức giải đáp.
Khi công nghệ tiến nhanh, lần tới bạn thưởng thức cà phê, hãy nhớ: nó có thể đến từ một robot.
